Il caffè al supermercato: solo quattro marche sono promosse, quali scegliere

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Il caffè è una delle bevande più consumate in Italia, ma quali sono i brand sui quali puntare? Ecco quali sono i migliori da acquistare

Non tutti sono appassionati da caffè, molti lo acquistano solo per assumere caffeina ed energia per poter affrontare la giornata. Quello che però è un dato di fatto è che quasi tutti lo acquistano, perché è doveroso averlo in casa, anche per gli ospiti. Gli appassionati, però, valutano molte caratteristiche sensoriali prima di acquistarlo, come la qualità dei chicchi, dell’acqua, la tostatura e il metodo per prepararlo.

caffè da comprare
Quali sono i migliori brand di caffè da comprare-pierluigibersani.it

Nella maggior parte dei casi i caffè che sono in vendita non presentano informazioni sui chicchi o sulla tostatura, ed è per questo che è difficile sapere se stiamo acquistando un prodotto di qualità. Molto importante è anche la macinatura che non deve avvenire in modo grossolano, altrimenti il caffè non risulta deciso. Il metodo di preparazione è allo stesso tempo importante così come l’acqua del caffè che non deve essere ricca di minerali. È quindi importante scegliere un prodotto di qualità al supermercato: ecco quali sono i più consigliati.

Qual è il miglior caffè del supermercato? Ecco la classifica che sorprende

Il caffè è una cosa seria per molti italiani, ecco perché la redazione di Linkiesta Gastronomica ha deciso di mettere alla prova 12 tra le marche più diffuse sugli scaffali dei nostri supermercati. A guidare l’assaggio è stato il Coffee Specialist Gianni Tratzi, che ha valutato aroma, gusto e qualità complessiva. Il risultato? Solo quattro su dodici hanno ottenuto la sufficienza.

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Caffè al supermercato: ccco quali sono i brand più consigliati-pierluigibersani.it

I migliori 4 caffè del test

Tra i promossi, spiccano questi nomi:

  • ¡Tierra! Lavazza – Voto: 8 – Prezzo medio: 3,19 €

  • Alce Nero – Voto: 7 – Prezzo medio: 4,79 €

  • Il Viaggiator Goloso 100% Arabica – Voto: 6½ – Prezzo medio: 2,69 €

  • Chicco d’Oro – Voto: 6 – Prezzo medio: 3,20 €

Una vera sorpresa, soprattutto considerando che molti brand famosi, quelli che spesso associamo al “buon caffè”, non hanno superato l’esame. Tra i bocciati, compaiono nomi piuttosto noti:

  • Splendid Classico – Voto: 5

  • Vergnano Aroma Intenso – Voto: 5

  • Illy Classico – Voto: 5-

  • Kimbo Gusto Napoletano – Voto: 4,5

  • Carrefour – Voto: 3,5

  • Segafredo – Voto: 2,5

  • Pellini – Voto: 2

Per alcuni marchi, la valutazione è stata così bassa da lasciare davvero di stucco. La lezione? Il nome non sempre è garanzia di qualità. Un dato curioso emerso dal test riguarda le varietà: non sempre l’Arabica è sinonimo di qualità superiore. Se ben lavorata, anche la Robusta può regalare una tazza gradevole e aromatica. La qualità del chicco, la tostatura e il processo di lavorazione fanno la vera differenza.

Come scegliere il caffè giusto al supermercato

Se vuoi andare sul sicuro al momento dell’acquisto, tieni d’occhio alcuni aspetti chiave:

  • Controlla la data di tostatura, non solo quella di scadenza: più è recente, meglio è.

  • Scegli caffè in grani e macinalo al momento, se ne hai la possibilità.

  • Adatta la macinatura al metodo di preparazione: fine per l’espresso, più grossa per moka o filtro.

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